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Du foie gras entier de qualité

Le terroir catalan vous présente sont savoir-faire en matière de foie gras de canard. Fin et raffiné, les foies gras entier de Spécialités Catalanes seront vous ravir.

Des conserves de foie gras entier pour préserver un goût unique

Les foies gras entier catalans sont préparés dans des petites exploitations familiales des Pyrénées Orientales. Les canards sont nourris avec du maïs garanti sans OGM. Les conserves de foie gras sont préparés suivant une charte de qualité rigoureuse. Afin de préserver intactes les saveurs, le foie gras vous est soigneusement mis en conserve et vous est livré en 48 heures.

Les articles de foie gras catalan

Spécialités Catalanes a réuni des foie gras préparés suivant un savoir-faire transmis de génération en génération.

• bloc de foie gras de canard avec morceaux : Foie gras de canard. Morceaux de foie gras de canard 30%, eau, sel nitrité, poivre.
• bloc de foie gras de canard au vieux banyuls : Bloc de foie gras reconstitué, foie gras 65%. Morceaux 30%, Vin de Banyuls.
• caille fourre au foie gras de canard : Caille partiellement désossée, foie gras de canard 42%, gélatine, porto, sel, poivre.
• foie gras de canard aux figues : Foie gras de canard, Jus de canard, figues réhydratées, amidon modifié, sel, poivre.
• foie gras de canard aux abricots : Foie gras de canard, Jus de canard, abricots réhydratées, amidon modifié, sel, poivre.
• foie gras de canard entier : foie gras, sel, poivre.
• galantine de châtaignes : Viande de porc, foie gras de canard 20%, foie de volaille, châtaignes, crème fraîche, eau, oeuf, armagnac, sel, gélatine, poivre.
• mousse de foie gras de canard : Foie gras de canard, Foie maigre de canard, graisse de pochage de foie gras, lait, oeuf, porto, sel, sel nitrité, poivre.
• mousse de foie gras de canard aux morilles : Foie gras de canard, Foie maigre de canard, Morilles 3%, lait, oeuf, sel, sel nitrité, poivre.

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