Domaine viticole situé à Cassagnes
DOMAINE MODAT Il y a 4 produits.
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le petit ModA(t)MOUR Rouge (A.O.C) le petit ModA(t)MOUR Rouge...
Cette cuvée est un vin de plaisir, à boire entre amis : des saveurs de fruits…une note acidulée… une rondeur plaisante... Il laisse une bouche très fraiche, légèrement épicée. A servir entre 15 et 17° sur des viandes rouges ou de la charcuterie. Un passage en carafe une heure avant le service lui permet de s’ouvrir complètement. Cette cuvée est un vin de plaisir, à boire entre amis : des saveurs de...
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de-ci de-là Blanc (AOC) de-ci de-là Blanc (AOC)
Chaque vigne de rouge possède « par bonheur » des pieds de raisins blancs.C’est donc ( de-ci de-là ) qu’ont été ramassés des Grenaches blancs et gris, des Carignans blancs, du Macabeu qui donnent ce vin hors normes, réservé aux passionnés de vin.Il a été élevé 5 mois en fût de chênes français. Chaque vigne de rouge possède « par bonheur » des pieds de raisins...
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comme avant Rouge (AOC) comme avant Rouge (AOC)
Grenache noir, Syrah, Carignan sélectionnés sur les plus vieilles et les plus qualitatives parcelles du domaine, plantées sur du Gneiss, les raisins ont été ramassés à maturité après avoir été triés à la vigne. Grenache noir, Syrah, Carignan sélectionnés sur les plus vieilles et les plus...
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les lucioles IGP Côtes Catalanes Blanc les lucioles IGP Côtes...
une robe jaune pâle ; un nez acidulé (agrumes, abricot) et épicé (anis, fenouil sauvage) ; une bouche soyeuse et veloutée, une texture équilibrée… un vin élégant, parfait pour un apéritif agrémenté de tartines épicées, mais qui sera aussi très fringuant sur des poissons grillés. Le passage en carafe fera ressortir ses saveurs. une robe jaune pâle ; un nez acidulé (agrumes, abricot) et épicé (anis,...